Фісташки смажені солоні в шкаралупі

Країна походження горіхів - Греція
Урожай: 2022 року
Дата виготовлення: 07/2022
Термін зберігання: 07|2024

Фасування: 0,3 кг, 0,5 кг, 1 кг.

Харчова цінність на 100 г продукту:
білки - 18,5 г;
жири - 55,0 г;
вуглеводи - 12,0 г.
Калорійність: 557 кКал/100 г.

Зберігати в сухому прохолодному місці за температури від 5 до 20°C і відносної вологості не більше 70%.

Фісташки - різновид горіхів, який заслужив величезну популярність у всьому світі! Фісташкові дерева ростуть, переважно, в країнах із теплим тропічним кліматом. Невеликі ядерця мають ніжно-зелений (фісташковий) відтінок кольору. У горішків солодкувато-маслянистий ніжний смак. Аромат тонкий, ненав'язливий пряно-горіховий.

Склад. Хімічний склад: вода - 4 г; харчові волокна - 10,6 г; зола - 2,9 г. Вітаміни: А - 26 мкг; В1 - 0,87 мг; В2 - 0,16 мг; В4 - 90 мг; В5 - 0,52 мг; В6 - 1,7 мг: В9 - 51 мкг; С - 5,6 мг; Е - 2,8 мг; К - 3 мкг; РР - 1,3 мг; Н - 3 мкг. Мінерали: калій - 1025 мг; кальцій -105 мг; натрій - 1 мг; сірка - 100 мг; фосфор - 490 мг; залізо - 3,92 мг; йод - 10 мкг; мідь - 1300 мкг; марганець - 1,2 мг; цинк - 2,2 мг; селен - 7 мкг. Біоактивні речовини: альфа-Каротин; бета-Каротин; Лютеїн-Зеаксантин; гамма-Токоферол; дельта-Токоферол; замінні, незамінні амінокислоти; Омега-3,6,9 жирні кислоти.

Корисні властивості. Фісташки гарні для збагачення крові антиоксидантами. Цей продукт допомагає відновити здоровий баланс ліпідів у крові. Також за рахунок вживання цих горішків можна підтримати роботу серця, попередити формування атеросклерозу судин. Фісташки корисні для схуднення і збереження молодості шкіри.
Фісташки: користь для організму
1. знижують артеріальний тиск;
2. зміцнюють судини;
3. нормалізують роботу нервової системи;
4. зміцнюють імунітет;
5. підвищують загальну витривалість організму;
6. нормалізують обмін речовин;
7. очищають жовчний міхур і його протоки.

Застосування. Фісташкова смола лікує рани і порізи, жування смоли зміцнює зуби і ясна, знищує неприємний запах з рота, виліковує від пародонтозу.
Олія ядер фісташки може бути використана для збагачення всіляких косметичних засобів: лосьйонів, гелів для душу, кремів і засобів для догляду за волоссям.

Застосування в кулінарії. Фісташки обсмажують і їдять просто так. Їх додають у десерти та другі страви. Фісташкова крихта - класична добавка до вершкового морозива та кремів.

Протипоказання. Фісташки слід вживати з обережністю людям, схильним до алергії, жінкам-годувальницям і вагітним жінкам. Не варто зловживати горіхами в разі кишкового розладу та захворювань тонкого, товстого кишківника. Обережності слід дотримуватися людям із деякими захворюваннями нирок, ШКТ.

Якщо Ви шукаєте закуску до футбольного матчу, перегляду фільму або зустрічі з друзями - грецькі фісташки будуть ідеальним варіантом!