Фрукти виготовлені методом сублімації, мають унікальні смакові та корисні властивості, які відрізняють їх від продуктів, що пройшли інші види сушіння.

Сублімація (ліофілізація) - це процес, при якому фрукти піддаються вакуумній обробці, що дозволяє видалити всю вологу, зберігши при цьому природний смак, аромат та колір. В результаті сублімовані фрукти мають насичений та натуральний смак, який максимально наближений до свіжих фруктів. На відміну від традиційного сушіння, де може відбуватися втрата смакових якостей через теплову дію, сублімовані фрукти зберігають первозданний смак без будь-яких змін.

Сублімовані фрукти зберігають до 97% вітамінів та мікроелементів, що містяться у свіжих фруктах. Завдяки тому, що процес сублімації відбувається при низьких температурах, продукти не руйнують важливі поживні речовини, такі як вітаміни С і А, антиоксиданти і клітковина. У той час як при звичайній сушінні, особливо із застосуванням високих температур, фрукти можуть втрачати значну частину своїх корисних властивостей.

Переваги перед іншою сушкою

• Зберігання поживних речовин: Сублімація дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів та мінералів, що робить фрукти не лише смачним, а й корисним перекушуванням.
• Відсутність консервантів: Через те, що у сублімованих фруктах практично немає вологи, вони не вимагають додавання консервантів для тривалого зберігання.
• Хрумка текстура: Сублімовані фрукти мають легку, хрумку текстуру, яку неможливо досягти при традиційному сушінні, де фрукти можуть стати занадто твердими або, навпаки, жувальними.

Таким чином, сублімовані фрукти – це ідеальне поєднання смаку та користі, яке зберігає все найкраще від свіжих фруктів, роблячи їх доступними у будь-яку пору року та у зручній формі для перекушування.

Банку наповнено сушеними фруктами та ягодами. Серед продуктів у банці можна знайти сушені скибочки ківі, полуниці, а також шматочки сушеного манго, банана, інжира, ананас.

Вага: 100 г

Мікс Yesnut! сублімованих фруктів - Їж, розмовляй, рухайся та будь щасливий!