Рис червоний жасминовий

Країна походження – Тайланд
Виробник – Excel Rice & Products CO., LTD.
Фасування: 1 кг, 0,5 кг
Рекомендований термін придатності: 12 місяців

У 100 грамах: білки 4 г, жири 0 г, вуглеводи 80 г.
Харчова цінність - 340 Ккал

Товар запакований у вакуумне паковання, що подовжує термін зберігання крупи та всі її корисні властивості. У такому пакованні в крупі точно нічого не заведеться.

Зберігати при температурі від +10 до 19℃, відносній вологості повітря 70%.

Не містить харчових добавок, БАДів та ГМО.

Рис - одна з перших злакових рослин, окультурених людиною. Уже кілька тисячоліть він залишається головною агрокультурою Індокитаю. Відомо безліч видів шліфованого і нешліфованого рису, але червоний рис вважається найкориснішим і найсмачнішим.

Корисні властивості
Антоціани, що забарвлюють зерна рису в різні відтінки червоного, являють собою рослинні глікозиди. У природі вони трапляються в яскраво забарвлених квітках рослин (гібіскусі анчан), у плодах (чорниця, ожина і чорний виноград) і, значно меншою мірою, в листі. Основне завдання антоціанів - захист рослин від руйнування під прямими сонячними променями та усунення вільних радикалів. Потрапляючи в організм людини, вони проявляють антиоксидантні властивості, а також знижують рівень запальних процесів.
У насіннєвій оболонці рису міститься величезна кількість вітамінів, що забезпечують нормальний метаболізм і позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.
У східній медицині червоний рис використовують для лікування захворювань селезінки та печінки, а також позитивно впливає на чоловічу потенцію.
Червоний рис для схуднення
Нешліфований рис зберігає у своєму складі велику кількість цінної клітковини, що очищає ШКТ. Завдяки їй же нешліфований рис викликає швидке відчуття насичення без переїдання.

Особливості приготування червоного рису
Червоний рис готується дещо довше, ніж шліфований білий, але швидше, ніж нешліфований бурий рис. Правильним співвідношенням вважається 2 склянки води на 1 склянку рису, варити потрібно на найповільнішому вогні. Час приготування - в середньому 30-40 хвилин після закипання.
За 30 хвилин до варіння необхідно замочити зерна в холодній воді, щоб вони ввібрали вологу, - так оболонка рису збереже свою форму.
Відварений червоний рис можна використовувати як гарнір або інгредієнт для салатів і гарячих страв. Він входить до складу рецептів паельї, плову та інших національних страв, добре поєднується з морепродуктами.