Паприка молотая – это популярная специя, получаемая из высушенных и измельченных плодов сладкого перца. Она имеет ярко-красный цвет, приятный аромат и немного сладковатый вкус с легким горьковатым оттенком. Паприка молотая широко используется в кулинарии многих стран мира, придавая блюдам не только вкус, но и насыщенный цвет.

Фасовка: 1 кг, 0,5 кг, 0,3 кг

Питательная ценность на 100 г: белки – 12 г, жиры – 17 г, углеводы – 29 г.
Калорийность – 318 ккал.

Использование молотой паприки:

• Мясные блюда: Паприку добавляют в фарш, маринады, соусы, рагу, гуляш и другие мясные блюда. Она придает им аппетитный цвет, аромат и немного сладковатый вкус.
• Овощные блюда: Паприка прекрасно сочетается с овощами, ее добавляют в рагу, супы, салаты, соте, овощные котлеты и другие блюда.
• Рыбные блюда: Паприка может использоваться для маринования рыбы, приготовления соусов и посыпания готовых блюд.
• Супы: Паприка отлично подходит для приготовления первых блюд, она придает им насыщенный цвет, аромат и немного сладковатый вкус.

Полезные свойства молотой паприки:

• Паприка богата витаминами C, A, E, K, группы B, а также микроэлементы: калий, магний, кальций, железо, фосфор.
• Она обладает антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунитет, улучшить работу сердца и сосудов, а также нормализовать желудочно-кишечный тракт.
• Паприка способствует стимуляции аппетита и улучшает пищеварение.

Хранение: Паприку молотую следует хранить в плотно закрытом контейнере в темном прохладном месте. При правильном хранении она может сохранять свои свойства в течение 2-3 лет.